Ritrovo dei partecipanti di fronte al Teatro Carcano di Milano alle ore 8.00 e partenza con pullman GT. Arrivo a LIVORNO FERRARIS. Ripercorri la storia del Riso Acquerello, visitando l’incantevole Tenuta Colombara, una cascina edificata nel 1400, un tempo conosciuta come ostello per viandanti. Oggi è possibile accedere alla moderna riseria e agli ambienti in cui è ricostruita la vita del secolo scorso: tra questi, il dormitorio delle mondine, oggi chiamato “il Conservatorio della Risicoltura”.

Pranzo al ristorante. Nel pomeriggio, trasferimento al PRINCIPATO DI LUCEDIO. Esplora il grande complesso abbaziale, fondato dai monaci cistercensi nel 1123 e immerso tra le risaie del vercellese, dove arrivò e si diffuse il primo riso coltivato in Italia. Al termine, rientro a Milano in pullman.